|
|
Toscaanse Tarly
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Tarly
1 pak Honig mix voor Tarly
300 gr kipfilet klein gesneden
250 gr champignons in plakjes
4 tomaten zonder zaad in blokjes
1 aubergine in blokjes (circa 150 gr)
1 kleine prei in dunne ringetjes (ca 100 gr)
2 a 3 theelepels pesto
geraspte kaas (bijv. Parmezaanse of oude kaas)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de Tarly volgens de algemene bereidingswijze
2. Bak ondertussen de kipfilet in een wok of hapjespan snel bruin
3. Voeg de champignons en aubergine toe en bak deze even mee
4. Voeg 1,5 dl water en de mix voor Tarly toe en verhit het geheel al omscheppend, 1 minuut
5. Voeg de gekookte Tarly en prei toe en roerbak het gerecht op hoog vuur droog
6. Meng op het laatst de tomaat en pesto door het geheel
7. Bestrooi het gerecht met de kaas
|
|
|